Šéfkuchař/šéfkuchařka

NÁSTUP MOŽNÝ IHNED Práce pondělí až pátek. Pracovní poměr na dobu určitou 1 rok s možností prodloužení. Výše mzdy dle praxe. PRACOVNÍ NÁPLŇ: - řídí a organizuje práci podřízených pracovníků stravovacího zařízení - kontroluje hygienu provozu kuchyně - provádí evidenci, sledování a kontrolu systému kritických bodů HACCP - prošetřuje připomínky týkající se provozu kuchyně - odpovídá za dodržování stravovací jednotky, kontroluje výdej stravy dle příslušných norem - podílí se na přípravě jídelních lístků pro zaměstnance - provádí a zodpovídá za rozpis služeb podřízených zaměstnanců kuchyně - vede a vyúčtovává svěřené hodnoty, podílí se na inventurách - zodpovídá za technické a materiální vybavení kuchyně - sleduje optimální využívání mycích, čistících a desinfekčních prostředků, jejich zásobu - zodpovídá za dodržování denního a týdenního harmonogramu úklidových prací kuchyňského provozu KVALIFIKAČNÍ POŽADAVKY: - vyučen v oboru kuchař podmínkou - praxe v oboru vítána - výpis z rejstříku trestů - zdravotní způsobilost - časová flexibilita - pečlivost, odpovědnost, svědomitost - občasná manipulace s potravinami při zaskladnění - vhodnější pro muže (např. pytel brambor) NABÍZÍME: - zajímavou práci ve zdravotnickém prostředí - odpovídající finanční ohodnocení - týmovou spolupráci - 5 týdnů dovolené (200 hodin) - mobilní zvýhodněný tarif - podnikové stravování - příspěvky z FKSP K PŘIHLÁŠCE JE NUTNÉ DOLOŽIT: - strukturovaný životopis s uvedením údajů o dosaženém vzdělání, dosavadních zaměstnáních, odborné praxi, dosažených znalostech a dovednostech - kopii dokladů o nejvyšším dosaženém vzdělání - prohlášení o souhlasu s použitím a zpracováním osobních údajů v souladu obecným nařízením o ochraně osobních údajů (EU) 2016/679 PÍSEMNÉ PŘIHLÁŠKY zasílejte na adresu: Rehabilitační ústav Brandýs nad Orlicí Lázeňská 58, 561 12 Brandýs nad Orlicí NEBO e-mailem na: radimecky@rehabilitacniustav.cz