Kuchař/kuchařka

Nástup do zaměstnání dle domluvy na dobu určitou. Po roce možnost prodloužení PP. Popis pracovní pozice: - Příprava jídla včetně dietního stravování, příprava surovin a potravin rostlinného a živočišného původu, příprava nápojů. - Dodržování bezpečnostních a hygienických předpisů, zásad HACCP včetně kritických bodů (jejich evidence a pravidelné zapisování kontroly kritických bodů a nápravných opatření). - Kontrola estetické úpravy, teploty pokrmů před výdejem a během něj. - Výroba technologicky náročných teplých jídel, specialit studené kuchyně nebo samostatná výroba jídel v souladu se závaznými výživovými normami. - Odpovědnost za účelné využívání surovin při výrobě pokrmů, za dodržování předepsaných technologických postupů a dávek potravin dle spotřebních norem, za jakost, chutnost a zdravotní nezávadnost připravovaných pokrmů. - Spolupráce při sestavování jídelního lístku. - Součinnost při přípravě a expedici výrobků a pokrmů. - Spolupráce při objednávání, přejímce a skladování zboží. - Obsluha kuchyňských strojů na výrobu pokrmů a chladících zařízení. - Provádění a řízení hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu. - Nerovnoměrné rozložení pracovní doby (pondělí – neděle, vč. svátků). Požadujeme: - Vyučení a praxe v oboru podmínkou. - Trestní bezúhonnost a zdravotní způsobilost. - Zodpovědný přístup k práci, spolehlivost, samostatnost, pracovitost. Nabízíme: - 25 dnů dovolené/kalendářní rok. - Příspěvek FKSP na penzijní připojištění nebo doplňkové penzijní spoření nebo ostatní produkty spoření na stáří. - Příspěvek zaměstnavatele na stravování.