Šéfkuchař/ka v hotelových restauracích

Hledáme zkušeného/zkušenou šéfkuchaře/šéfkuchařku, který/která povede náš gastronomický tým v prestižním Grandhotelu Nabokov. Pokud máte vášeň pro moderní i klasickou kuchyni, chuť tvořit jedinečné menu a vést tým profesionálů, pak hledáme právě Vás. Co Vás u nás čeká: - vedení kuchyně a organizace práce kuchařského týmu - strategické plánování surovin, zajišťování a kontrola zásobování kuchyně - dohled nad dodržováním hygienických a bezpečnostních standardů - kontrola kvality pokrmů a výdej jídel - spolupráce s vedením hotelu na rozvoji gastronomických konceptů. Koho hledáme? - vyučení v oboru (nebo prokazatelná praxe) - praxe na pozici šéfkuchaře/šéfkuchařky (výhodou v hotelových provozech) - kreativita, smysl pro detail a moderní gastronomické trendy - zkušenost s vedením a motivací týmu - spolehlivost, flexibilitu a profesionální přístup. Co nabízíme: - odpovídající finanční ohodnocení 100.000,- Kč až 150.000,- Kč dle praxe a zkušeností - odpovědná a prestižní pozice v luxusním hotelu - moderně vybavené pracovní prostředí. Upřesňující informace: pracovní poměr zatím na dobu 1 roku s možností prodloužení, pracovní doba rovnoměrná Po-Pá (časy dle domluvy).